Il Girasole – Dove il mare incontra la famiglia
Da oltre trent’anni, il profumo del mare entra ogni giorno nella cucina del nostro ristorante, portato con cura e passione dalla Famiglia Berto.
La nostra storia è fatta di gesti tramandati, di mani che scelgono solo il meglio, di sorrisi che accolgono come in casa. Siamo cresciuti insieme ai nostri ospiti, evolvendoci nel tempo senza mai dimenticare le nostre radici: la freschezza del pescato, la genuinità di ogni ingrediente, l’attenzione per ogni dettaglio.
Di giorno e di sera, il pesce è il cuore pulsante della nostra cucina; la sera, il profumo della nostra pizzeria si mescola all’aroma del mare, creando un’armonia di sapori capace di raccontare chi siamo.
Crediamo nella responsabilità verso il nostro pianeta: scegliamo prodotti provenienti da filiere sostenibili ed ecologiche, rispettando il mare che ci dona ogni giorno la sua ricchezza. E nel futuro, piccoli ma importanti gesti di sostenibilità renderanno ancora più verde il nostro cammino… ma per ora, lasciamo che sia una sorpresa.
Il Girasole non è solo un ristorante: è un luogo dove la passione per il mare, la famiglia e la natura si uniscono in un’esperienza che profuma di autenticità.
Il Girasole – Dove il mare incontra la famiglia
Sfogliare il nostro menù è come aprire una finestra sul mare.
Ogni pagina porta con sé il profumo della brezza salmastra, la luce dorata del sole e il calore di una cucina che vive di passione.
Si comincia con gli antipasti, scrigno di colori e freschezza. Qui, il nostro crudo misto è una poesia servita su piatto: il mare nel suo stato più puro, un intreccio di delicatezza e carattere che conquista dal primo sguardo.
I primi piatti nascono sempre espressi, come un racconto che si svela un po’ alla volta. Ogni forchettata è un’onda che porta con sé sapori autentici, frutto di ingredienti freschissimi e di una mano attenta ad armonizzare ogni dettaglio.
Nei secondi, il mare si racconta in forme diverse: dal gusto deciso delle grigliate alla leggerezza fragrante del nostro fritto misto, croccante e dorato, un abbraccio di sapori che mette il buonumore e fa venire voglia di chiudere gli occhi, solo per assaporare meglio.
E quando sembra che il viaggio sia giunto alla fine, arrivano i dolci. Tutti fatti in casa, nati da ricette che custodiamo con affetto. Ogni dessert è l’ultimo capitolo di un racconto di gusto, l’ultimo sorriso prima di salutarsi, l’eco dolce di un’esperienza che vogliamo rimanga nel cuore.
Perché al Girasole, ogni piatto è più di un semplice sapore: è un frammento della nostra storia, un pezzo di mare che si può portare via con sé, nei ricordi.
Antipasti
Il mare apre il sipario.
Freschezza, colori, profumi.
Il nostro crudo misto: eleganza pura, un assaggio di oceano in ogni morso.
Primi piatti
Ogni piatto, un’onda che arriva al cuore.
Preparati espressi, intreccio di sapori autentici e creatività.
Un viaggio dove ogni forchettata racconta una storia.
Secondi
Il mare in tutte le sue forme.
Grigliate che profumano di salsedine, cotture delicate, e il nostro fritto misto: croccante, dorato, indimenticabile.
Dolci
Il dolce epilogo del viaggio.
Fatti in casa, preparati e impiattati con cura.
L’ultimo “wow” prima di portar via un ricordo.
Eventi speciali
Al Girasole, ogni occasione speciale è un capitolo prezioso della nostra storia insieme.
Che si tratti delle atmosfere magiche del Natale, della rinascita gioiosa della Pasqua, dell’intimità romantica di San Valentino, o delle cerimonie di cresime, comunioni, battesimi e altre importanti celebrazioni, mettiamo nel nostro lavoro la stessa cura, la stessa passione, lo stesso amore.
I nostri menù nascono da settimane di studio attento e da una dedizione profonda, perché sappiamo che ogni piatto deve raccontare qualcosa di unico, fatto su misura per voi e per le vostre emozioni.
Vogliamo che ogni sapore sia un ricordo dolce e vivido, un abbraccio caloroso che accompagna i vostri momenti più belli e li rende indimenticabili.
Nel nostro ristorante la festa si fa racconto, un viaggio di gusto e di sentimento che unisce le persone e scalda il cuore, come solo una grande famiglia sa fare.
Menu dell'evento
Menu di Pasqua
Gambero con abbraccio di pasta Kataifi su letto di salsa Tartara accompagnato da Metodo Classico “Cuveè Voyage”
Baccalà mantecato, Scampo in volo, Tataki di Tonno in crosta di Sesamo, Calamaro Cacciarolo Arricciato e Carpaccio di Pesce Spada Marinato
Sua Maestà, La Capasanta alla griglia
Ravioli Casarecci ripieni con Bufala e Ricotta su Vellutata di Pevarasse
Risottino con Scampi, Franciacorta e Aneto
Sgroppino delicato con Lampone e Lime
Trancio di Ombrina Ocellata scottata accompagnata da Mazzancolle di Fano
su purea di Patate novelle con Verdure saltate ai colori dell’Orto
Dolce della Festa
90€
Menu d'asporto dell'evento
Antipasti
Bollito misto:
(Insalata di mare, Cernia cotta a bassa temperatura con julienne di Verdurine, Dentice mantecato, Salmone cotto al vapore ,code di Gambero, Mazzancolla e Scampo bolliti , carpaccio di Tonno su letto di Rucola, Capasanta alla piastra, Baccalà mantecato)
€ 26,50
Primi:
Insalata di pesce € 15,00
Capasanta alla piastra € 4,80
Gransoporro al forno con rosmarino € 22,00
Dentice mantecato € 10,00
Cozze e vongole alla veneziana € 14,50
Sughi di pesce
Capesante e Asparagi € 9,50
Frutti di mare € 9,00
Gransoporro € 11,50
Granseola € 9,00
Girasole (per 2 porzioni da 80gr. di pasta cadauna) € 22,00 Crespella con Asparagi e Capesante € 13,00
Lasagne al Ragù € 9,00
Lasagne con Asparagi e Scamorza affumicata € 11,00
Secondi di pesce
Grigliata mista:
(Scampo, Mazzancolle, Seppie, Cernia, Filetto di Orata ) € 26,00 Seppie alla piastra n5 € 19,50
Mazzancolle alla piastra n6 € 19,00 Sogliola alla piastra € 23,00 Scampi alla piastra n5 € 26,00
Coda di rospo alla piastra € 21,00
Branzino alla piastra € 21,00
Orata alla piastra € 20,00
Trancio di Branzino con Patate, Pomodorini e Olive €23,00
Trancio di Ombrina con Patate, Pomodorini e Olive €22,00 Baccalà in umido con Polenta € 16,00
Seppie in rosso con Polenta € 16,00
Tagliata di Pesce Spada con Zucchine e Datterini € 22,00
Filetto di Black Angus al Pepe Rosa € 20,00
Cotoletta alla Milanese con Patate al forno € 12,00
Contorni
Verdura cotta ( coste d’argento, spinaci e bieta) € 5,00
Verdure alla piastra € 5,50
Patate al forno € 4,50
Dolci
Focaccia tradizionale con aroma miele e arancia gr. 550 € 17,00
Colomba con Mandorle e scorzoni
d’Arancia candita gr 800 € 26,00
Colomba con Fragoline e Cioccolato bianco gr 900\¬950 € 28,00 Colomba con crema di Pistacchio e Cioccolato bianco
gr 1000 più 200gr crema pistacchio € 35,00
Orari di apertura
Siamo aperti da Giovedì alla Domenica.
Giovedì-Venerdì
Dalle 10:00 alle 14:00 e dalle 18:00 alle 22:00
Sabato
Dalle 10:00 alle 14:00 e dalle 18:00 alle 22:00
Domenica
Dalle 10:00 alle 14:30 e dalle 18:00 alle 22:00
Informazioni Importanti
Per garantire il comfort di tutti i nostri ospiti, gli animali non sono ammessi.
Menù speciali, eventi unici
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Orari di apertura
Siamo aperti da Giovedì alla Domenica.
Giovedì-Venerdì
Dalle 10:00 alle 14:00 e dalle 18:00 alle 22:00
Sabato
Dalle 10:00 alle 14:00 e dalle 18:00 alle 22:00
Domenica
Dalle 10:00 alle 14:30 e dalle 18:00 alle 22:00
Informazioni Importanti
Per garantire il comfort di tutti i nostri ospiti, gli animali non sono ammessi.
Il Girasole in Immagini
Scorri alcuni momenti dal nostro ristorante: l’atmosfera accogliente delle sale, i piatti che raccontano la tradizione e il calore di chi ci sceglie ogni giorno. Un piccolo assaggio, in attesa di accoglierti di persona.
